Δημιουργούμε μία μπύρα με 6,2 abv φρέσκια, απαστερίωτη, αφιλτράριστη με επαναζύμωση στο μπουκάλι, μια Pale Ale φυσικά θολή και γευστική που διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά της αναλλοίωτα.
Πρόκειται για μία μπύρα γεμάτη με γεύσεις και αρώματα λυκίσκων και βυνών,που συνδυάζονται για να αναδείξουν αρώματα από ροδάκινο και εσπεριδοειδή.Έχοντας μια μαλακή αίσθηση στο στόμα και στρογγυλεμένη πικράδα,ο Fonias δεν θα κουράσει ποτέ τον ουρανίσκο.
H ετικέτα μας αποτυπώνει τον καταρράκτη Φονιά της Σαμοθράκης σε ανάγλυφη υφή και περιέχει χάλκινη-ανάγλυφη λεπτομέρεια, το όνομα και το Logo της μπύρας.’
Παρασκευάσαμε μια μπύρα τύπου Golden ale με 5,5 abv που κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό μπουκαλιών, απαστερίωτη, αφιλτράριστη και με επαναζύμωση στο μπουκάλι. Χρησιμοποιώντας τέσσερα διαφορετικά άνθη λυκίσκων πάνω σε μια ζουμερή βάση δημητριακών και βυνών, δημιουργήθηκε η golden ale μας, με αποτέλεσμα θολό κίτρινο χρώμα στο ποτήρι, αίσθηση ζωντανών αρωμάτων εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων που δίνουν τη θέση τους σε αναζωογονητικές γεύσεις από ανανά και πεπόνι.
Η ετικέτα μας αποτυπώνει τον καταρράκτη Φονιά της Σαμοθράκης σε ανάγλυφη υφή και περιέχει χάλκινη-ανάγλυφη λεπτομέρεια, το όνομα και το Logo της μπύρας.
Το απρόβλεπτο καλοκαίρι του 2021 ήρθε η στιγμή για μια ΝΕΑ δημιουργία του μικροζυθοποιείου μας. Ο FONIAS SUMMER IPA, limited edition, ήρθε για να το συνοδεύσει και να δώσει το δικό του διαφορετικό στίγμα.
Μια SUMMER IPA με 6,7% vol,φρέσκια,αφιλτράριστη,απαστερίωτη,με φρουτώδη ανάλαφρη γεύση και όπως πάντα με το ποιοτικό νερό του νησιού.Έμπνευσή μας παραμένει ο καταρράκτης Φονιάς της Σαμοθράκης, βλέποντάς τον αυτή τη φορά από μια άλλη οπτική γωνία,έχοντας τώρα μια διαφορετική,καλοκαιρινή και ανάλαφρη αποτύπωσή του στην ετικέτα.
Το 1981 πολύ πριν γεννηθεί ο Fonias, ο Θανάσης Α. άνοιξε στο Περιστέρι Αττικής το bar Γρανάζι.
Στην Θεσσαλονίκη,τo 2017 και το 2018 συμμετείχαμε μαζί με δεκάδες εγχώριες και μη μπύρες στο Thessaloniki Beer Festival.
Στις 19,20 και 21 Απριλίου λάβαμε μέρος στο 2ο Made In Beer Festival που πραγματοποιήθηκε στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ
Στην 5η Θρακο-Μακεδονική ‘’ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ 2019’’ (έκθεση προώθησης τοπικών προϊόντων) το Σάββατο 11 Μαΐου 2019
Το περιοδικό BLUE της Aegean Airlines στο τεύχος Ιουλίου-Αυγούστου 2019, περιείχε αφιέρωμα στη Σαμοθράκη, τα τοπικά
Στο περιοδικό "Γευσιγνώστης" μπύρες νησιώτικες και απαστερίωτες
