• Έμπνευσή μας ο ομώνυμος καταρράκτης του νησιού της Σαμοθράκης,έντονος,επιβλητικός και δυναμικός.
• Οι μπύρες μας είναι 100% χειροποίητες και παράγονται στην οικογενειακή μας Μικροζυθοποιια κοντά στην Καμαριώτισσα Σαμοθρακης, με βύνη από την Θράκη και Σαμοθρακίτικο νερό, ένα από τα ποιοτικότερα της Ευρώπης.
• Οι μπύρες μας είναι οι πρώτες στην Ελλάδα που στην ετικέτα τους αναγράφουν στο σύστημα γραφής και ανάγνωσης τυφλών Braille το όνομα τους και τον τύπο τους.
• Προτείνουμε να τις απολαύσετε σε θερμοκρασία 7-10°C

Δημιουργούμε μία μπύρα με 6,2 abv φρέσκια, απαστερίωτη, αφιλτράριστη με επαναζύμωση στο μπουκάλι, μια Pale Ale φυσικά θολή και γευστική που διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά της αναλλοίωτα.

Πρόκειται για μία μπύρα γεμάτη με γεύσεις και αρώματα λυκίσκων και βυνών,που συνδυάζονται για να αναδείξουν αρώματα από ροδάκινο και εσπεριδοειδή.Έχοντας μια μαλακή αίσθηση στο στόμα και στρογγυλεμένη πικράδα,ο Fonias δεν θα κουράσει ποτέ τον ουρανίσκο.

H ετικέτα μας αποτυπώνει τον καταρράκτη Φονιά της Σαμοθράκης σε ανάγλυφη υφή και περιέχει χάλκινη-ανάγλυφη λεπτομέρεια, το όνομα και το Logo της μπύρας.’

Παρασκευάσαμε μια μπύρα τύπου Golden ale με 5,5 abv που κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό μπουκαλιών, απαστερίωτη, αφιλτράριστη και με επαναζύμωση στο μπουκάλι. Χρησιμοποιώντας τέσσερα διαφορετικά άνθη λυκίσκων πάνω σε μια ζουμερή βάση δημητριακών και βυνών, δημιουργήθηκε η golden ale μας, με αποτέλεσμα θολό κίτρινο χρώμα στο ποτήρι, αίσθηση ζωντανών αρωμάτων εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων που δίνουν τη θέση τους σε αναζωογονητικές γεύσεις από ανανά και πεπόνι.

Η ετικέτα μας αποτυπώνει τον καταρράκτη Φονιά της Σαμοθράκης σε ανάγλυφη υφή και περιέχει χάλκινη-ανάγλυφη λεπτομέρεια, το όνομα και το Logo της μπύρας.

Το απρόβλεπτο καλοκαίρι του 2021 ήρθε η στιγμή για μια ΝΕΑ δημιουργία του μικροζυθοποιείου μας. Ο FONIAS SUMMER IPA, limited edition, ήρθε για να το συνοδεύσει και να δώσει το δικό του διαφορετικό στίγμα.

Μια SUMMER IPA με 6,7% vol,φρέσκια,αφιλτράριστη,απαστερίωτη,με φρουτώδη ανάλαφρη γεύση και όπως πάντα με το ποιοτικό νερό του νησιού.Έμπνευσή μας παραμένει ο καταρράκτης Φονιάς της Σαμοθράκης, βλέποντάς τον αυτή τη φορά από μια άλλη οπτική γωνία,έχοντας τώρα μια διαφορετική,καλοκαιρινή και ανάλαφρη αποτύπωσή του στην ετικέτα.

“Ο καταρράκτης Φονιάς της Σαμοθράκης συνεχίζει να μας εμπνέει για δημιουργία, νέα αρώματα και γεύσεις. Έτσι δημιουργήσαμε την FONIAS India Pale Ale ,αφιλτράριστη, απαστερίωτη και απολύτως χειροποίητη μπίρα με νερό Σαμοθράκης, έντονους λυκίσκους και ποικίλες βύνες.”